Update 2 ore în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Maria Simionescu
Un sondaj realizat în decembrie 2025 de Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară Visit Harghita relevă care sunt cele mai apreciate preparate culinare din judeţul Harghita, în contextul desemnării regiunii ca Regiune Gastronomică a Europei în 2027. Studiul arată preferințele atât ale turiștilor, cât și ale locuitorilor, evidențiind mâncărurile tradiționale și ingredientele reprezentative.
Potrivit managerului de proiect Biro Robert, citat de Radio Tg.Mureș, sondajul a identificat în total 12 produse cu relevanță culinară. „Conform răspunsurilor, pâinea de casă și sarmalele sunt cele mai reprezentative mâncăruri. În ceea ce privește ingredientele, domină cartofii și carnea de porc”, explică el. De asemenea, kürtőskalács s-a impus ca desertul cel mai reprezentativ al zonei.
În ceea ce privește băuturile, respondentele au evidențiat ca simboluri apa minerală de izvor pentru băuturile nealcoolice și pălinca pentru cele alcoolice. Mai mult, cetățenii l-au ales pe tarhon ca ingredient cheie pentru supele care să reprezinte județul Harghita la nivel culinar.
Majoritatea celor chestionați consideră preparatele tradiționale sănătoase sau cel puțin acceptabile din punct de vedere al sănătății. Respondentii preferă ajustări subtile cum ar fi includerea unui număr mai mare de legume și garnituri ușoare, în locul unor schimbări radicale în rețete.
Sondajul lansat de Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita) a avut ca scop să exploreze semnificația gusturilor autentice harghitene pentru turiști și localnici, pregătind astfel terenul pentru anul 2027 când regiunea va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei.
Pe 7 februarie, Primăria Sfântu Gheorghe organizează gala „Best of Sepsi”, un eveniment dedicat cetățenilor care contribuie la identitatea și bunăstarea comunității locale. Autoritățile locale au anunțat astăzi deschiderea înscrierilor pentru participarea publicului, iar gala va fi transmisă și live pe pagina oficială de Facebook.
O avarie la o țeavă din podul Policlinicii municipiului Topliţa a provocat inundații în anumite zone ale clădirii, iar autoritățile consideră că incidentul ar putea fi rezultatul gerului. Primarul Sebastian Buzilă susține că nu a fost afectată aparatura și activitatea medicală nu a fost întreruptă, potrivit informațiilor comunicate de sursele locale.
Județul Covasna organizează mâine o serie de manifestări pentru a celebra 167 de ani de la Unirea Principatelor Române. Potrivit %source%, evenimentele vor cuprinde activități culturale, militare și religioase, desfășurate în centrul municipiului Sfântu Gheorghe, cu participarea autorităților locale și militare.
Peste 1600 de sisteme de garduri electrice vor fi instalate în zonele unde interacțiunile cu ursul brun sunt frecvente, pentru a proteja cetățenii și bunurile acestora, informează ministrul Mediului, Diana Buzoianu. Această măsură face parte dintr-un program sprijinit financiar prin Administrația Fondului pentru Mediu, cu o sumă de 24 milioane de lei, susține ministrul, care precizează că instalațiile au ca scop prevenirea atacurilor fără a afecta comportamentul animalelor.
