Atenție la toxiinfecțiile alimentare în sezonul cald
Atenție la toxiinfecțiile alimentare în sezonul cald
Riscul apariției toxiinfecțiilor alimentare crește în sezonul cald, avertizează Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA). Consumatorii sunt sfătuiți să acorde o atenție sporită modului în care păstrează și prepară alimentele, precum și locurilor de unde acestea sunt achiziționate.
După cumpărare, alimentele de origine animală trebuie introduse în frigider cât mai repede posibil. De asemenea, produsele decongelate nu trebuie recongelate pentru a fi consumate sau preparate ulterior. Alimentele alterate trebuie eliminate pentru a evita contaminarea celorlalte produse alimentare.
Inspectorii ANSVSA vor verifica dacă produsele de origine animală sunt transportate și depozitate corespunzător în toate unitățile. Consumatorii pot raporta neregulile privind siguranța alimentelor apelând gratuit, din orice rețea de telefonie, numărul Call Center-ului ANSVSA: 0800 826 787.
