Harghita aspiră să devină Regiune Gastronomică Europeană în 2027

Harghita aspiră să devină Regiune Gastronomică Europeană în 2027

Județul Harghita a început, în ultimele luni, demersurile pentru a obține titlul de Regiune Gastronomică Europeană în anul 2027. În această perioadă, membrii juriului au efectuat o vizită de lucru în teritoriu, iar la finalul acesteia s-au declarat impresionați de cele descoperite și de experiențele oferite de județ.

Dosarul pentru candidatura Harghitei a fost întocmit de un consorțiu care include Consiliul Județean Harghita, Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita, precum și primăriile din Miercurea-Ciuc, Odorheiu Secuiesc și Gheorgheni. De asemenea, Universitatea Sapientia și alte agenții și asociații locale au contribuit la acest proiect. Această inițiativă își propune să evidențieze valorile gastronomice locale și să promoveze tradițiile culinare din zonă.