Atenționare privind mâncărurile rapide de post și sănătatea consumatorilor
Începând cu Postul Paștelui, InfoCons atrage atenția asupra riscurilor pentru sănătate asociate consumului de mâncăruri rapide de post disponibile în hipermarketuri. Potrivit radiomures.ro, aceste produse conțin cantități mari de sare, zahăr și aditivi alimentari, ceea ce poate avea efecte negative asupra organismului.
👉 Prezentarea studiului asupra conținutului de aditivi și nutrienți
Un studiu realizat de specialiștii organizației de informare a consumatorilor a descoperit că mesele de post pot include până la 69 de aditivi alimentari sau E-uri, alături de mai mult de 20 de grame de sare și peste 53 de grame de zahăr. De exemplu, o gustărică compusă din pâine, pastă vegetală, margarină, halva, suc tip ceai, lapte de soia și o gumă de mestecat conține, în total, până la 58 de E-uri, 9 grame de sare și 38 de grame de zahăr.
Specialiștii în nutriție din Târgu Mureș subliniază că problema nu constă în prezența E-urilor, care sunt autorizate de legislația europeană, ci în frecvența și cantitatea consumată din alimentele bogate în aditivi. Irina Matran, inginer nutriționist la UMFST Târgu Mureș, afirmă: „Aditivii alimentari, E-urile, au rol tehnologic în produsele alimentare... Dacă este consumat într-o cantitate moderată, mică, deci nu face exces, acea persoană să aibă problemă.”
👉 Limitele recomandate pentru sare și zahăr conform OMS
Organizația Mondială a Sănătății recomandă o limită de 5 grame de sare pe zi și maxim 25 de grame de zahăr, pentru a evita problemele de sănătate. Pentru cei care doresc să își monitorizeze dieta, aplicația gratuită InfoCons le permite consumatorilor să verifice numărul total de E-uri, precum și cantitățile de sare și zahăr din produsele aflate pe piață, inclusiv cele de post.
