Strategii pentru mese sănătoase de Paște, conform nutriționiștilor

De Paște, românii se răsfață cu preparate tradiționale precum ouă roșii, drob, friptură de miel, cozonac și pască, dar excesele pot genera disconfort digestiv. Dr. Nicoleta Lupașcu, medic primar în diabet, nutriție și boli metabolice, oferă sfaturi utile pentru a menține echilibrul alimentar în această perioadă festivă, potrivit digi24.ro.

👉 Recomandări pentru un meniu echilibrat

Dr. Nicoleta Lupașcu sugerează adoptarea unor porții moderate și includerea activităților fizice ușoare după mese. Astfel, micul dejun poate include preparate tradiționale, iar prânzul ar putea cuprinde ciorbă de miel, friptură sau sarmale. Este bine ca cina să fie mai ușoară, cu opțiuni precum salate de legume proaspete sau ouă fierte.

Specialistul subliniază că este crucial să fim atenți la modul în care organismul reacționează după perioada de post, având în vedere că mesele festive sunt adesea consistente și pot necesita o revenire graduală la alimentația bogată. Persoanele supraponderale ar trebui să gestioneze mai atent cantitățile și să distribuie mesele pe parcursul zilei.

👉 Atenție la excesele alimentare

Consumul excesiv de alcool și dulciuri poate îngreuna digestia. Este recomandat ca desertul să fie servit la finalul mesei principale pentru a contribui la o digestie mai bună. De asemenea, e bine ca alcoolul să fie consumat în timpul mesei sau imediat după, pentru a evita problemele cu somnul și suprasolicitarea organismului.

Dr. Lupașcu avertizează că semnele unui consum excesiv se pot manifesta prin disconfort abdominal, iar în cazul continuării exceselor pot apărea stări mai severe, precum greață sau vărsături. Persoanele cu afecțiuni biliare sau digestive trebuie să fie și mai atente la ceea ce consumă, limitând porțiile de carne grasă și alimente bogate în proteine.