Înapoi la știri

Un nou punct gastronomic inaugurat în comuna Chetani

22 Aug 2024
3 minute min
Andrei Miroslavescu

Un nou punct gastronomic inaugurat în comuna Chetani

În satul Grindeni, din comuna Chetani, județul Mureș, a fost deschis recent cel de-al treilea punct gastronomic local, alături de cele din Viisoara și Ibanesti Padure. Fondatorii acestui loc sunt Eniko și Sorin Chiorean, care, inspirati de experiențele acumulate în agroturismul italian, au decis să aducă un colț din această cultura acasă, după ce au locuit timp de peste 15 ani în Italia.

Punctul gastronomic oferă vizitatorilor o varietate de preparate, deserturi și băuturi tradiționale, toate realizate exclusiv din ingrediente provenite din propria gospodărie. Deocamdată, acest loc este deschis doar în weekend-uri, însă inițiatorul proiectului, Sorin Chiorean, are planuri mari pentru viitorul acestuia, dorind să transforme locația din Grindeni într-un spațiu mai mult decât un simplu restaurant.

Acest nou punct gastronomic este al șaselea deschis în cadrul Grupului de Acțiune Local (GAL) Poarta Apusenilor, care deservește zona de Nord-Vest a României. Alexandru Fagadar, președintele asociației care coordonează GAL-ul, a declarat că scopul este ca fiecare comună din acest grup să dispună de cel puțin două puncte gastronomice. La nivel național, există în acest moment aproximativ 200 de astfel de locații, numărul fiind recent crescut de o legislație adoptată de Camera Deputaților. Această legislație are drept scop susținerea producătorilor locali și valorificarea potențialului turistic al țării.

Spre deosebire de restaurantele obișnuite, meniul acestor puncte gastronomice este diferit, având un singur meniu zilnic, specific zonei. Acesta include o selecție restrânsă, compusă din maxim două feluri de ciorbe sau supe, două feluri principale și, eventual, două tipuri de desert. Preparatele sunt preparate și servite în aceeași zi, iar ingredientele folosite trebuie să provină doar din surse locale, fiind realizate de proprietar sau de membrii familiei acestuia.

Alte postari din Sanatate
Sanatate

Ticks are spreading Lyme disease across America, but we can beat them. Here’s how. - vox.com

Ticks are one of humanity’s most dastardly adversaries: tiny, at times nigh-invisible arthropods that burrow into your skin, leech your blood, and sometimes transfer debilitating disease before they vanish, without you ever knowing they were there. It can be only months or weeks later, when Lyme disease’s harrowing symptoms begin to take hold, that you realize the stealth attack even occurred.

Sanatate

'I buried my parents one day after the other' - Ebola mourners learn how to grieve safely - BBC

ShareSaveAdd as preferred on GoogleAnne SoyBunia, DR CongoAmensisa Ifa / BBCNone of the usual crowds attend burials in this Bunia cemetery at the momentNyamurongo cemetery in Bunia, a city in north-eastern Democratic Republic of Congo that is the epicentre of the current Ebola outbreak, is much busier than usual. "Today is the sixth time I have come to the cemetery," says Joel Lonza Makumbu as he explains how the virus has devastated his family and community.

Sanatate

The Pacemaker Patch - Hackaday

A pacemaker is implanted to send signals that regulate a patient’s heartbeat, and to do that, you need power. That means they require battery changes, and when the device in question happens to be inside your chest, that means surgery.

Acasa Recente Radio Județe