Studiu leagă consumul crescut de carne cu un risc mai scăzut de demență, dar doar pentru un grup
Un nou studiu observațional surprinzător a descoperit o legătură temporară între consumul mai mare de carne, de orice fel, și un risc mai scăzut de a dezvolta demență. Cu toate acestea, acest rezultat a fost observat doar în rândul persoanelor cu o variantă specifică a genei APOE4, care este puternic asociată cu riscul de boală Alzheimer, potrivit sciencealert.com.