Algele Din Lacul Ursu Din Sovata, Cercetate pentru a Fi Mâncarea Viitorului

Algele care pot deveni 'mâncarea viitorului' sunt cercetate intens în Lacul Ursu din Sovata. Biofizicianul Peter Hantz a anunțat astăzi că aceste alge, cunoscute sub denumirea de ulva, au captat atenția comunității științifice internaționale și sunt considerate o posibilă soluție pentru hrana la nivel global. Ulva este cunoscută pentru creșterea sa rapidă, precum și pentru valoarea sa nutritivă ridicată. Chiar și mai uimitor este faptul că aceste alge sunt prezente în Lacul Ursu din Sovata, oferind o potențială oportunitate pentru dezvoltarea lor într-un mediu artificial. Studiul realizat asupra algelor vizează monitorizarea creșterii lor în timpul unui an, precum și a dinamicii apei sărate din Lacul Ursu. Biofizicianul Peter Hantz este implicat în această cercetare, explorând adâncurile lacului cu ajutorul scufundărilor și a sonarului. Algele ulva sunt considerate o posibilă alternativă la alimentele tradiționale, care devin din ce în ce mai scumpe și mai puțin accesibile. Cu toate acestea, este necesară o cercetare amănunțită pentru a putea determina fezabilitatea creșterii lor într-un mediu controlat. Comunitatea științifică internațională urmărește îndeaproape evoluția acestui studiu și este încântată să vadă rezultatele obținute.