Indicele global al prețurilor alimentelor a crescut din nou în mai, a treia lună consecutiv

Indicele global al prețurilor alimentelor a crescut din nou în mai, a treia lună consecutiv

Indicele global al prețurilor produselor alimentare a înregistrat o nouă creștere în luna mai, conform unui raport al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Aceasta este a treia lună consecutivă de creștere, fiind determinate de prețurile în creștere la cereale și produse lactate. Aceste creșteri au compensat scăderile de preț la zahăr și uleiuri vegetale.

Chiar și așa, valoarea acestui indice în mai 2024 este cu 3,4% mai mică față de aceeași perioadă a anului precedent. Cu toate acestea, costul produselor de bază pentru mic dejun a cunoscut o creștere substanțială de 55% într-un singur an. Această majorare semnificativă a fost influențată de creșterile mari ale prețurilor la cacao și carne de porc.

Această tendință a fost evidențiată de cel mai recent indice al produselor de bază pentru micul dejun, realizat de platforma de tranzacționare și investiții eToro. Rata de creștere a prețurilor la alimentele de bază pentru micul dejun a depășit cu mult avansul de 5,9% al indicelui prețurilor de consum din România (IPC) și creșterea de 2,07% a prețurilor la alimente în aceeași perioadă. Aceasta sugerează că consumatorii vor continua să se confrunte cu presiuni suplimentare asupra prețurilor.

Ben Laidler, strategul pentru piețele globale de la eToro, a explicat într-un comunicat: "Prețurile alimentelor de bază au cunoscut o volatilitate imensă de la pandemie și de la debutul războiului din Ucraina. Deși unele dintre aceste presiuni asupra lanțului de aprovizionare s-au diminuat, vremea extremă și bolile din sudul lumii au provocat o volatilitate crescută a prețurilor unor alimente cheie pentru micul dejun. Recoltele de cacao, portocale și cafea au fost cel mai puternic afectate în ultimul an, mulți producători funcționând acum la capacitate redusă și recurgând la stocuri de rezervă acolo unde este posibil."

Printre alimentele de bază, prețurile la cacao au înregistrat cea mai spectaculoasă creștere, urcând cu 270% în ultimul an. Sucul de portocale s-a confruntat și el cu presiuni similare asupra ofertei, cauzate de boli ale culturilor și de fenomene meteorologice extreme în Statele Unite, sudul Europei și Brazilia, având o creștere de 39% în ultimele 12 luni.

În contrast, prețul la grâu și lapte a scăzut cu 14,4% și respectiv 3,9% în ultimul an. Cu toate acestea, per ansamblu, micul dejun este acum mai scump cu peste jumătate față de anul trecut, provocând semnificative impacturi asupra bugetelor consumatorilor.

Astfel, creșterea prețurilor la alimente rămâne o problemă majoră, în special pentru produsele esențiale pentru micul dejun. Consumatorii sunt avertizați să se aștepte la continuarea acestor presiuni asupra prețurilor.