Update 3 zile în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Andrei Miroslavescu
Controlul efectuat într-un bloc alimentar a scos la iveală numeroase nereguli privind igiena și siguranța alimentelor. Potrivit unei informări publicate de Horia Constantinescu, echipele de control au identificat probleme majore ce pun în pericol sănătatea consumatorilor. Aceste nereguli includ utilizarea unor ustensile necorespunzătoare și depozitarea improprie a produselor.
Conform raportului transmis de Horia Constantinescu, echipa de control a constatat că fluxul tehnologic nu era respectat în blocul alimentar. Procesul de preparare utiliza tigăi cu arsură acumulată și uzură avansată, precum și ustensile neprofesionale, inclusiv cuțite cu nituri, ceea ce reprezintă un risc pentru siguranța alimentară.
În plus, coșurile de gunoi folosite nu aveau capac și nici mecanism de acționare cu pedală, iar unele produse cu termenul de valabilitate expirat au fost descoperite în spațiul de producție, demonstrând lipsa unei bune gestionări a alimentelor.
Inspectarea spațiilor adiacente a relevat mai multe deficiențe majore de igienă, inclusiv prezența pânzelor de păianjen și a dăunătorilor, ceea ce indică un mediu nesigur pentru prepararea alimentelor. Două lăzi frigorifice prezentau acumulări de gheață și nu erau igienizate corespunzător, ceea ce afectează calitatea produselor depozitate.
De asemenea, regulile privind depozitarea erau ignorate: peștele era ținut lângă carne, iar chiflele erau depozitate alături de carne și legume, iar modificarea nejustificată a temperaturii produselor, prin schimbarea stării termice de la refrigerat la congelat, contravenea recomandărilor producătorilor.
Lista de meniuri nu conținea informații corecte și complete despre produsele oferite, încălcând prevederile legale stipulate în Ordinul nr. 201/2022 și Regulamentul UE nr. 1169/2011. În plus, operatorul economic nu deținea autorizația ISU necesară pentru funcționare, sporind astfel riscurile asociate activității.
Horia Constantinescu a subliniat gravitatea situației punctând: „Asta nu este o glumă. Este diferența dintre un restaurant și un pericol public.” Această declarație evidențiază importanța respectării stricte a normelor de igienă și siguranță alimentară pentru protejarea sănătății consumatorilor.
Consiliul Local Brașov a decis majorări semnificative ale impozitelor locale pentru mai multe categorii de proprietăți, conform unei hotărâri adoptate recent. Creșterile vizează în special clădirile nerezidențiale ale persoanelor fizice și impozitul pe terenuri, măsuri ce vor influența nivelul fiscal pentru cetățenii și companiile din oraș.
În Miercurea-Ciuc, începe astăzi o etapă importantă pentru transportul public, cu introducerea unui nou program și trasee regândite, pe care vor circula autobuze noi, inclusiv cele alimentate cu gaz comprimat. Primarul Korodi Attila a detaliat pentru Radio Târgu Mureș că această rețea modernizată va conecta eficient cartierele orașului, beneficiind de tehnologie și combustibil ecologic.
Asociația Medio Pro, în parteneriat cu Direcția Județeană de Mediu Harghita, a finalizat în acest an un proiect amplu de conservare a ariilor protejate Natura 2000 în județele Harghita și Covasna. Proiectul, finanțat prin Programul Operațional Infrastructură Mare, a vizat studii complexe și activități de educație ecologică, după cum citează reprezentantul Asociației, Constantin Vezeanu.
Primăria Târgu Mureș a încheiat un contract de finanțare cu Agenția pentru Dezvoltare Regională Centru pentru reabilitarea termică a unui bloc pe strada Reșița, construit în 1972. Valoarea proiectului, finanțat din fonduri europene, depășește 4 milioane de lei, iar conform %source%, lucrările vor reduce consumul de energie și emisiile de gaze cu efect de seră.
